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对菜点质量有直接影响的因素是( )。

题干ID：23 题干classid：2 +++ 简报 --- 简报题型：单选题

题干：
题干引用：
题目选项：

A、原料的品质

B、原料的纯度和成熟度

C、原料的新鲜度

D、原料的清洁卫生

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